Il termine alcol indica alcuni composti organici; l’alcol usato come disinfettante, come solvente industriale e quello presente nel vino e nella birra, tutti hanno la medesima sostanza chimica anche se in dose diverse, un composto organico chiamato alcol etilico o etanolo, la cui formula chimica è CH3-CH2-OH. In generale inoltre le bevande alcoliche si distinguono …
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Quando si dichiara che il vino è costoso, la percezione del sapore migliora Uno studio di Almenberg e Dreber ha dimostrato che affermare un prezzo alto predispone le persone a gustare meglio il vino e a dichiararlo come più buono. Durante l’esperimento, i partecipanti venivano bendati, in modo tale da non far ricadere la loro valutazione su altri …
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