Ricerca psicologica sul consumo di insetti in Europa: atteggiamenti e comportamenti
La prima ricerca di psicologia sociale per la rilevazione di atteggiamenti e comportamenti sul consumo di insetti in Europa Questa ricerca sul consumo di insetti fa parte del progetto Erasmus+ "Insects Innovation in Gastronomy". Il progetto mira a esplorare il potenziale degli insetti come fonte alternativa...